Translation

Piscifactoria de Tavascan

La Piscifactoria de Tavascan dedicada a la criança de truites de riu, està situada enmig del Parc Natural de l’Alt Pirineu i molt a prop del Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici i manté un vincle estret entre l’aqüicultura i el medi ambient.

Les truites creixen al costat del riu, en una aigua que arriba directament dels llacs, sense haver passat per cap població o instal·lació, i que s’oxigena de forma natural amb salts d’aigua i sense oxigen complementari aconseguint un producte excel·lent. Triguen de 6 a 7 anys en créixer de forma tan excepcional.

Es crien dos tipus de truites:
· Truita arc iris, de carn blanca i assalmonada.
· Truita fario, la truita autòctona del Pallars.

A més de poder gaudir de la truita fresca, també hi trobareu altres productes estrella:
· La Truita fumada
· Caviar de truita de Tavascan

Contacte

Direcció: C/ Afores, s/n (Tavascan)
Telèfon: +34 973 623 047 / +34 675 906 518

Back to top

Aquesta web utilitza cookies per fer analítiques. Si continues navegant acceptes la nostra Política de Privacitat. ACCEPTAR